Тема «Товарные запасы и их измерение. Показатели товарных запасов Время обращения товарных запасов измеряется единицами
Товары на пути движения от первичного источника их добычи до конечного потребителя могут накапливаться на любом участке. Поэтому различают запасы сырья, материалов, торговых изделий. Все запасы можно подразделить на две группы:
Производственные;
Товарные.
Производственные запасы – запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального производства, предназначенные для производственного потребления. Цель создания производственных запасов– обеспечение бесперебойности производственных процессов.
Товарные запасы – это запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, а также товары, которые находятся на пути следования от поставщика к потребителю, хранятся на оптовых складах и в розничных торговых предприятиях.
Следующий критерий классификации запасов – функция, которую выполняют запасы. В зависимости от назначения товарные запасы подразделяют на следующие группы:
Текущие;
Страховые;
Сезонные.
Запасы текущие - основная часть производственных и товарных запасов. Такие запасы обеспечивают непрерывность производственного и торгового процесса между очередными поставками. Их размер постоянно меняется.
Запасы страховые – предназначены для непрерывного обеспечения материалами и товарами производственного или торгового процесса в случае различных непредвиденных обстоятельств, таких как:
Отклонение в периодичности и величине поставок;
Задержки в пути;
В случае непредвиденного возрастания спроса.Размер таких запасов не меняется.
Запасы сезонные - образуются при сезонном характере производства, потребления или транспортировки (например, сельскохозяйственной продукции).
Также различают товарные запасы по следующим признакам:
- местонахождению – в торговых предприятиях, в промышленности, в пути;
- по срокам – на начало отчетного периода, переходящие – остатки ресурсов материальных запасов на конец отчетного периода;
- единицам измерения – абсолютные (в стоимостном в рублях и натуральном выражении в килограммах, штуках), относительные (в днях товарооборота, в разах оборота);
- по величине – максимальные товарные запасы (в день завоза товаров); минимальные товарные запасы (в день перед завозом); средние товарные запасы.
- запасы текущего хранения – для обеспечения бесперебойных нужд предприятий (торговых и промышленных);
- досрочного завоза – для обеспечения бесперебойной работы в отдаленных местностях в период между сроками завоза товаров;
- целевые товарные запасы – для осуществления определенных целевых мероприятий;
- неликвидные – длительно не используемые производственные или торговые запасы;
- запасы в пути – запасы, находящиеся в момент учета в процессе транспортировки.
Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов – одна из важнейших задач торговых и промышленных предприятий. При недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополнительные потери, увеличение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает финансовое состояние предприятий. Поэтому вопрос количественного измерения величины товарных запасов предприятия и определения соответствия величины потребностям товарооборота является весьма актуальным.
По времени можно выделить различные количественные уровни запасов:
Гарантийный запас;
Текущий запас;
Пороговый уровень запаса;
Максимально желательный запас.
Классификация различных уровней запасов в процессе потребления во времени представлена на рисунке 10.
Максимально желательный запас - это уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе управления запасами.
Пороговый уровень запаса – используется для определения момента времени заказа следующих партий, т.е. при величине запаса равной пороговому уровню формируется следующий заказ.
Текущий запас – запас в любой момент времени может совпадать с максимальным запасом, пороговым уровнем или страховым (гарантийным) запасом.
Гарантийный (или страховой ) – товарный запас на случай непредвиденных обстоятельств.
|
Рисунок 10 – Дифференциация товарных запасов по времени
Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях.
Абсолютные показатели представляют собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризации в торговых и промышленных предприятиях. Главный недостаток абсолютных показателей – невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставлять величину товарного запаса с товарооборотом предприятия. Товарооборот – объем продажи товаров и оказания услуг в денежном выражении за определенный период времени. Товарооборот рассчитывается в закупочных ценах или ценах себестоимости.
Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является уровень товарных запасов, который измеряется в днях товарооборота по следующим формулам (4):
Q = З: V одн или Q = , (4)
где Q – уровень товарных запасов в днях товарооборота;
З – товарный запас на конец анализируемого периода, руб.;
Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность предприятия запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса.
Вторым важнейшим показателем, характеризующим товарные запасы, является показатель товарооборачиваемости.
Товарооборачиваемость позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения.
Время товарного обращения или товарооборачиваемость в днях показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.
Время товарного обращения , или товарооборачиваемость в днях товарооборота, рассчитывается по следующей формуле (5):
Т = или Т = , (5)
где Т – товарооборачиваемость в днях товарооборота;
V одн – однодневный товарооборот за анализируемый период, руб.;
V – объем товарооборота за анализируемый период, руб;
Д – количество дней в анализируемом периоде.
Средний товарный запас за анализируемый период рассчитывается по формуле средней хронологической моментального ряда (6):
З ср = [ + З 2 + З 3 + З 4 + …… + ] / (n – 1), (6)
где З ср – средний товарный запас за анализируемый период, руб.;
З 1 , З 2 , З 3 , З 4 , З n - величина товарных запасов на отдельные даты анализируемого периода, руб.;
n – количество дат, за которое берется величина запасов.
Скорость товарного обращения , или товарооборачиваемость в числе оборотов, рассчитывается по следующим формулам (7):
Об = или Об = , (7)
где Об – товарооборачиваемость в числе оборотов;
Т - товарооборачиваемость в днях товарооборота;
V – объем товарооборота за анализируемый период, руб;
З ср – средний товарный запас за анализируемый период, руб.;
Д – число дней в анализируемом периоде.
Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период.
Анализ товарооборачиваемости осуществляется путем сравнения фактической товарооборачиваемости в днях отчетного периода с нормативной (планируемой) товарооборачиваемостью или с фактической товарооборачиваемостью аналогичного периода за предыдущий год. В результате выявляется ускорение или замедление данного процесса:
Т 1 – Т 0 = - ускорение + замедление,
где Т 1 – товарооборачиваемость в отчетном периоде, дни,
Т 0 – товарооборачиваемость нормативная (планируемая) или прошлого аналогичного периода, дни.
Между временем и скоростью товарного обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость. Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуществить больший объем товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что способствует снижению товарных потерь, уменьшению расходов по хранению товара, оплате процентов за пользование кредитом и т.д. Однако, необходимо учитывать следующие факторы:
Товарооборачиваемость замедляется – идет затоваривание склада;
Товарооборачиваемость растет или очень значительно превышает планируемую (срок хранения меньше одного дня) – работа «с колес», что чревато отсутствием товара на складе.
Общих показателей и нормативов, которые бы устанавливали требования к норме оборачиваемости, сегодня не существует. Каждое предприятие уникально, каждое предприятие обслуживает свой сегмент потребителей. Обычно торговцы непродовольственными товарами на западных предприятиях имеют значение скорости товарного обращения 6, если прибыльность 20-30%. Если прибыльность составляет 15%, то товарооборачиваемость приблизительно 8.
Пример:
Определите уровень товарных запасов за последнее число марта и апреля и рассчитайте товарооборачиваемость за II квартал исходя из следующих условных данных по предприятию:
8450 + 11400 + 12100 =31950 тыс. руб.
Определяем товарооборачиваемость в днях товарооборота за II квартал:
Т = = (З ср х кол-во дней в анализируемом периоде) / Сумму объема товарооборота за три месяца = (11073 * 91) / 31950 = 31,5 дн.
3. Скорость товарного обращения определяем по формуле:
Об = Об = 91: 31,5 = 2,9 об.
Уровень товарного запаса на последнее число месяца показывает, что при сложившихся темпах товарооборота запасы, имеющиеся на складе на 1 апреля, могут быть реализованы за 41 день торговли.
Товарооборачиваемость в днях показывает, что средний товарный запас II квартала оборачивается за 31,5 дня (при сложившихся тенденциях развития товарооборота) или за квартал делает 2,9 оборота.
Величина, уровень товарных запасов и товарооборачиваемость являются взаимосвязанными показателями и зависят от следующих факторов внешней и внутренней среды предприятия:
Объем производства и качество продукции промышленных и сельскохозяйственных предприятий;
Сезонность производства;
Объемы импорта;
Широта и обновляемость ассортимента;
Звенность товародвижения;
Колебания спроса;
Насыщенность товарных рынков;
Распределение запасов между оптовыми и розничными предприятиями торговли;
Физико-химические свойства товаров, определяющие сроки их хранения и, следовательно, частоту поставок;
Уровень цен и соотношение спроса и предложения на конкретные товары и товарные группы;
Объем и структура товарооборота конкретного предприятия.
Изменения названных факторов могут влиять на величину товарных запасов и товарооборачиваемость, улучшая или ухудшая эти показатели.
| Наименование параметра | Значение |
| Тема статьи: | Товарные запасы |
| Рубрика (тематическая категория) | Торговля |
Определение и классификация. Важной составной частью товарного обеспечения хозяйственной деятельности в торговле, позволяющей достигать стабильного функционирования предприятий, устойчивости их ассортимента͵ являются товарные запасы.
Товарные запасы - это часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю. Товарные запасы образуются на всех стадиях движения товаров: на складах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых и розничных торговых организаций и предприятий.
Необходимость образования товарных запасов вызвана многими факторами. К ним относятся: сезонные колебания в производстве и потреблении товаров; несоответствие между производственным и торговым ассортиментом товаров; особенности в территориальном размещении производства; условия транспортировки товаров; звенность товародвижения; возможности для хранения товара и т. п. При этом основная экономическая причина образования товарных запасов состоит в обеспечении непрерывности циклов производства, обращения и потребления товаров. Другими словами, существование товарных запасов как категории товарного обращения обусловлено крайне важно стью обеспечения нормального процесса обращения товаров.
В корне классификации товарных запасов лежат следующие признаки:
· местонахождение (в оптовой или розничной торговле; в промышленности; в пути);
· сроки (на начало и на конец периода);
· единицы измерения (абсолютные - в стоимостном и натуральном выражении, относительные - в днях товарооборота);
· назначение (текущего хранения - для обеспечения повседневных нужд торговли, сезонного назначения - для обеспечения бесперебойной торговли в периоды сезонных изменений спроса или предложения, досрочного завоза - для обеспечения бесперебойной торговли в отдаленных местностях да между сроками завоза товаров, целевые товарные запасы – для осуществления определения целевых мероприятий)
Движение товарных запасов. Большое значение в последнее время приобретает местонахождение товарных запасов. В данный момент большинство товарных запасов сконцентрировано в розничной торговле, что нельзя считать положительным фактором. Товарные запасы должны быть постепенно перераспределены между звеньями торговли таким образом, чтобы большая доля принадлежала оптовой торговле по следующим причинам. Основная цель образования товарных запасов в оптовой торговле состоит в обслуживании потребителей (в том числе и предприятий розничной торговли), а в предприятиях розничной торговли они необходимы для формирования широкого и устойчивого ассортимента для удовлетворения покупательского спроса.
Размер товарных запасов в значительной степени определяется объёмом и структурой товарооборота торговой организации ил предприятия. (А одним из отправных моментов для создания товарных запасов является ассортимент предприятия торговли). По этой причине одна из важных задач торговых организаций или предприятий - поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов. При недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота организации или предприятия, с устойчивостью ассортимента; излишние запасы вызывают дополнительные убытки, увеличение потребности в кредитах и рост расходов на выплату процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятий. Следовательно, вопрос количественного измерения величины товарных запасов и определение соответствия этой величины потребностям товарооборота весьма актуален.
Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются |в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели, как правило, выражаются в стоимостных (денежных) и натуральных единицах. Οʜᴎ удобны при выполнении бухгалтерских |операций (к примеру, при инвентаризации), но абсолютные показатели имеют один большой недостаток: невозможность (с их помощью) определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. По этой причине более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину товарного запаса с товарооборотом торговых организаций или предприятий.
Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является показатель величины товарных запасов, выраженный в днях товарооборота͵ который характеризует обеспеченность товарными запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса. Рассчитывается величина товарного запаса З т в днях товарооборота по следующей формуле:
Зт=З/Тодн=(З*Д)/Т
где 3 - размер товарных запасов на определенную дату; Т одн - однодневный товарооборот за рассматриваемый период; Т - объём товарооборота за рассматриваемый период; Д - количество дней в периоде.
Вторым важнейшим относительным показателем, характеризующим товарные запасы, является товарооборачиваемость. До момента продажи любой товар относится к категории товарного запаса. С экономической точки зрения, эта форма существования товара является статичной (физически он может находиться в движении). Это обстоятельство, в частности, означает, что товарный запас является величиной изменяющейся: он постоянно вовлекается в товарооборот, продается, перестает быть запасом. Так как товарные запасы замещаются другими партиями товаров, ᴛ.ᴇ. регулярно возобновляются, они являются постоянно существующей величиной, размер которой варьирует исходя из конкретных хозяйственных условий.
Кругооборот товаров, смена статичной формы запаса динамичной формой товарооборота͵ составляет экономическое содержание процесса товарооборачиваемости. Последняя, являясь одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торговой организации или предприятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения.
ʼʼСостояние товарных запасов, их развитие, эффективность использования, рациональность организации товародвижения характеризуется временем товарного обращения, ᴛ.ᴇ. периодом, в течение которого товар перемещается от производства до потребителя. Время обращения складывается из времени перемещения товаров в различных звеньях товародвижения (производство - оптовая торговля-розничная торговля), опосредуемого непрерывно происходящими и возобновляющимися актами купли-продажиʼʼ*.
Время товарного обращения, или товарооборачиваемость, выраженная в днях товарооборота͵ рассчитывается по следующим формулам:
| (1) |
Одн=(Д*Зт.ср)/Т или Одн=Зт.ср/Тодн,
где Зт.ср- средняя величина товарных запасов за рассматриваемый период, руб.
Использование при расчетах средней величины товарных запасов обусловлено, как минимум, двумя причинами. В первую очередь, для приведения к сопоставимому виду данных о товарообороте, учитываемом за определенный период, и товарных запасах, учитываемых на определенную дату, исчисляется средняя величина товарных запасов за данный период. Во-вторых, в пределах каждой совокупности товаров имеются разновидности с различным временем обращения, а также возможны случайные колебания размеров запасов и объёма товарооборота͵ которые крайне важно сгладить.
Величина среднего товарного запаса за анализируемый период обычно рассчитывается по формуле средней хронологической моментного ряда:
Зт.ср= (З1/2+З2+Зn/2)/n-1
где З 1 ..., 3n - величина товарных запасов на отдельные даты анализируемого периода, руб.; п - количество дат, за которые учитывается величина запасов.
Товарооборачиваемость, выраженная в днях товарооборота͵ показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, ᴛ.ᴇ. оборачивается средний товарный запас. Скорость товарного обращения, т. е. товарооборачиваемость, или число оборотов за рассматриваемый период рассчитывается по следующим формулам:
Ор=Т/Зт.ср или Ор=Д/Одн (2)
Между временем и скоростью товарного обращения существует устойчивая обратнопропорциональная зависимость. Данное положение легко доказывается и математически. Сопоставив формулы (1) и (2) получаем, что их произведение дает число дней в периоде:
Одн*Ор=(Д*Зт.ср)/Т)*(Т/Зт.ср)=Д, ᴛ.ᴇ. Одн=Д/Ор, а Ор=Д/Одн
Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуществлять большой объём товарооборота при меньших размерах товарных запасов, что способствует снижению товарных потерь, уменьшению расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользование кредитами и т. п.
Величина товарных запасов и товароборачиваемость являются показателями взаимосвязанными и зависят от следующих факторов внутренней и внешней среды торговой организации или предприятия: объём производства и качество продукции промышленных и сельскохозяйственных предприятий; сезонность производства; объёмы импорта; широта и обновляемость ассортимента; звенность товародвижения; колебания спроса; насыщенность товарных рынков; распределение запасов между оптовыми и розничными звеньями торговли; физико-химические свойства товаров, определяющие сроки их хранения и, соответственно, частоту поставок; уровень цен и соотношение спроса и предложения на конкретные товары и товарные группы; объём и структура товарооборота конкретной организации или предприятия торговли и другие факторы.
Изменения перечисленных факторов могут влиять на величину товарных запасов и товарооборачиваемость, как улучшая, так и ухудшая эти показатели. Набор товарных групп в товарообороте и товарных запасах практически всегда совпадает, однако удельный вес каждой группы в общем объёме товаров различен. Это объясняется тем, что у разных товаров и товарных групп скорость товарооборачиваемости неодинакова. Доля товарных групп с более низкой скоростью оборота выше в товарных запасах и наоборот. Решение о постепенной ликвидации медленно продающихся товарных групп и их замещение быстро продающимися кажется очевидным, тем не менее торговые предприятия не очень активно избавляются от товаров медленно продающихся групп по следующим причинам:
· отсутствуют возможности изменить товарную специализацию;произойдет резкое сужение ассортимента и круга покупателей;
· невозможно поддерживать отпускные цены на уровне конкурентов.
При работе с товарными группами пониженной скорости оборота торговые предприятия должны руководствоваться следующими общими положениями:
торговым предприятиям с ограниченным объёмом средств, либо сталкивающимся в своей деятельности с факторами, ограничивающими размеры свободных средств, крайне важно очень внимательно производить отбор товарных групп, по возможности исключая группы с низкой скоростью продаваемости (оборачиваемости) из своего ассортимента;
· в случае резкого изменения покупательского спроса и попадания товара в группу с низкой скоростью оборота͵ крайне важно использовать все доступные методы для скорейшей продажи этого товара;
· при закупке товаров следует помнить, что в большинстве случаев на товары с пониженной скоростью оборота применяется более высокая торговая надбавка, что может существенно уменьшить ценовую конкурентоспособность;
· активное включение в ассортимент товаров с более низкой скоростью оборачиваемости целесообразно применять только торговым предприятиям с хорошим месторасположением для расширения ассортимента.
Управление товарными запасами. Означает установление и поддержание такой их величины и структуры, которая отвечала бы поставленным перед торговым предприятием задачам. Для этого необходим систематический контроль и проверка товарных запасов, т. е. возможность в любой момент времени знать и анализировать их величину.
В торговле традиционно применяются следующие методы анализа и учета величины товарных запасов:
а) расчетный метод, при котором анализируется величина товарных запасов, товарооборачиваемость и их изменение. Формулы для проведения такого анализа приведены выше;
б) инвентаризация, т. е. сплошной подсчет всех товаров, и количественная оценка при крайне важно сти. Полученные данные оцениваются в натуральном выражении в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму. Недостатками последнего метода являются большая трудоемкость и невыгодность непосредственно для организации или предприятия, так как при проведении инвентаризации предприятие, как правило, не функционирует. Вместе с тем крайне важно отметить, что учет физического товародвижения хотя и трудоемок, однако крайне важен как для коммерческих служб, так и для руководителей торговых предприятий.
Наличие и применение двух видов учета (стоимостного и натурального) позволяет:
· выявить, какие именно товарные группы и наименования товара пользуются наибольшим спросом, и, соответственно, делать обоснованные заказы;
· оптимизировать вложения капитала в товарные запасы;
· принимать обоснованные решения по оптимизации ассортимента через закупку товаров;
в) снятие остатков или оперативный учет, т. е. сверка материально ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного учета. Причем подсчитываются не товары, а товарные места (ящики, рулоны, мешки и др.). Далее по соответствующим нормам производится пересчет, определяется количество товаров, ĸᴏᴛᴏᴩᴏᴇ и оценивается по действующим ценам. К недостаткам данного метода относится меньшая точность, чем при инвентаризации;
г) балансовый метод, который основан на использовании балансовой формулы. Данный метод менее трудоемок, чем предыдущие, и позволяет обеспечить оперативный учет и анализ товарных запасов в связи с другими показателями. Недостатком балансового метода является невозможность исключить из расчета различные не установленные потери, что приводит к некоторым искажениям величины товарных запасов. Для устранения этого недостатка данные балансового учета должны систематически сопоставляться с данными инвентаризации и снятия остатков. Используя балансовый метод, легко осуществлять оперативный контроль за движением товаров. Особенно эффективен названный метод при автоматизированном учете на базе компьютерной сети.
Непременным условием точности управления товарными запасами является учет и анализ продаж по возможно более дробным товарным группам.
Для управления товарными запасами, определения их оптимальной величины применяются следующие способы:
· технико-экономические расчёты с применением известных формул (в том числе и рассмотренных выше), математических методов и моделей;
· система с постоянным размером заказа;
· система с постоянной периодичностью повторения заказа;
· S - S система.
Первая группа способов применима как в розничной, так и в оптовой торговле. Наиболее известным способом технико-экономических расчетов является способ последовательного определения оптимальной величины товарных запасов на каждой стадии товародвижения с последующим суммированием полученных по каждой стадии результатов.
Второй и третий способы используются преимущественно в розничной торговле, так как их применение требует постоянных проверок наличия товаров, что возможно в основном в розничной торговле. Смысл этих способов состоит по сути в том, что для доведения величины товарных запасов до крайне важно го уровня следует заказывать одинаковое количество товаров через любые промежутки времени, по мере потребности, или заказывать крайне важно е количество товаров через равные интервалы времени.
Последний, четвертый, способ применяется для управления товарными запасами на оптовых торговых предприятиях. При использовании этого способа устанавливаются два уровня наличия товарных запасов на складе: S- предельный уровень, ниже которого размер товарных запасов не опускается; и S - максимальный уровень в соответствии с установленными расчетными нормами и нормативами. Наличие товарных запасов проверяют через равные промежутки времени и делают следующий заказ, в случае если величина запаса опустится ниже S или S- S.
Перечисленные способы управления товарными запасами не являются единственными, их значительно больше, однако ни один из способов не является абсолютно безупречным. Торговым предприятиям следует выбирать тот, который больше соответствует условиям и факторам их функционирования.
Товарные запасы - понятие и виды. Классификация и особенности категории "Товарные запасы" 2017, 2018.
Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях.
Абсолютные показатели, как правило, выражаются в стоимостных (денежных) и натуральных единицах. Они удобны при выполнении чисто бухгалтерских операций (например, при проведении инвентаризации), но абсолютные показатели имеют один большой недостаток –невозможность (с их помощью) определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину товарного запаса с товарооборотом торговых предприятий.
Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является показатель величины товарных запасов в днях товарооборота (иногда этот показатель называют уровнем товарных запасов ), который характеризует обеспеченность товарными запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит имеющихся запасов.
Величина товарных запасов в днях товарооборота рассчитывается по формуле:
| Утз = | ТЗ | = | ТЗ х Д |
| Р одн | Р |
где Утз – товарные запасы в днях товарооборота;
ТЗ – размер товарных запасов на определенную дату;
Р – объем товарооборота за период;
Родн – однодневный товарооборот за период;
Д – количество дней в периоде.
Вторым важнейшим относительным показателем, характеризующим товарные запасы, является товарооборачиваемость . До момента продажи любой товар относится к категории товарного запаса. С экономической точки зрения эта форма существования товара является статичной (физически он может находиться в движении). Это обстоятельство, в частности, означает, что товарный запас является величиной моментной. Товарные запасы меняют свою величину – они постоянно вовлекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запасами. Но, поскольку товарные запасы замещаются другими партиями товаров, т.е. регулярно возобновляются, они являются постоянно существующей величиной, размер которой варьирует в зависимости от конкретных хозяйственных условий.
Кругооборот товаров, смена статичной формы запаса динамичной формой товарооборота составляет экономическое содержание процесса товарооборачиваемости.
Товарооборачиваемость , являясь одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения. (Для приведения к сопоставимому виду данных о товарообороте, учитываемом за определенный период, и товарных запасах, учитываемых на определенную дату, исчисляется средняя величина товарных запасов за период.)
Время товарного обращения, или товарооборачиваемость в днях товарооборота, рассчитывается по следующим формулам:
ТЗ – средняя величина товарного запаса за определенный период (руб.);
ТЗ1, ТЗ2, ТЗ3,…ТЗn – величина товарных запасов на отдельные даты анализируемого периода (руб.);
n – количество дат, за которое берется величина запасов.
Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.
Товарооборачиваемость в числе оборотов , или скорость товарного обращения, рассчитывается по следующим формулам:
| Об р = | Р |
| ТЗ |
| Об р = | Д |
| Об дн |
где Об р – товарооборачиваемость в числе оборотов;
Об дн – товарооборачиваемость в днях товарооборота;
Р – товарооборот за период (руб.)%
ТЗ – средняя величина товарных запасов за период (руб.);
Д – количество дней в указанном периоде.
Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период.
Между временем и скоростью товарного обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость. Данное положение легко доказывается и математически. Сопоставив формулы расчета времени и скорости товарного обращения, получаем, что их произведение дает число дней в периоде:
| Об дн х Об р = | Д х ТЗ | х | Р | = Д |
| Р | ТЗ |
| Об дн = | Д |
| Об дн |
| Об р = | Д |
| Об дн |
Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуществлять больший объем товарооборота при меньших размерах товарных запасов, что способствует снижению товарных потерь, уменьшению расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользование кредитами и т.п.
Величина товарных запасов и товарооборачиваемость являются показателями взаимосвязанными и зависят от следующих факторов внутренней и внешней среды торговых предприятий:
· объем производства и качество продукции промышленных и сельскохозяйственных предприятий;
· сезонность производства;
· объем импорта;
· широта и обновляемость ассортимента;
· звенность товародвижения;
· колебания спроса;
· насыщенность товарных рынков;
· распределение запасов между оптовыми и розничными звеньями торговли;
· физико-химические свойства товаров, определяющие сроки их хранения и, соответственно, частоту поставок;
· уровень цен и соотношение спроса и предложения на конкретные товары и товарные группы;
· объем и структура товарооборота конкретной организации или предприятия торговли и др.
Изменения перечисленных факторов могут влиять на величину товарных запасов и товарооборачиваемость, как улучшая, так и ухудшая эти показатели.
В торговле традиционно применяются несколько методов анализа и учета величины товарных запасов:
1. Расчетный метод, при котором анализируются величина товарных запасов, товарооборачиваемость и их изменение в динамике. Формулы для проведения такого анализа приведены выше;
2. Инвентаризация, т.е. сплошной подсчет всех товаров, которые при необходимости могут перевешиваться и перемериваться. Полученные данные в натуральном выражении оцениваются в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму. Недостатками данного метода являются большая трудоемкость и невыгодность непосредственно для предприятия, так как при проведении инвентаризации предприятие, как правило, не функционирует;
3. Снятие остатков или оперативный учет, т.е. сверка материально ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного учета. Причем подсчитываются не товары, а товарные места (ящики, рулоны, мешки и др.) затем с учетом соответствующих норм производится пересчет, определяется количество товаров, которое и оценивается по действующим ценам. К недостаткам данного метода относится меньшая точность, чем при инвентаризации;
4. Балансовый метод , который основывается на использовании балансовой формулы (см. выше). Балансовый метод менее трудоемок, чем предыдущие, и позволяет обеспечить оперативный учет и анализ товарных запасов в связи с другими показателями. Недостатком данного метода является отсутствие возможности исключить из расчета всякого рода неустановленные потери, что приводит к некоторым искажениям величины товарных запасов. Для устранения этого недостатка данные балансового учета систематически должны сопоставляться с данными инвентаризации и снятия остатков. Используя балансовый метод, легко осуществлять оперативный контроль за движением товаров. Особенно эффективен этот метод при автоматизированном учете на базе компьютерной сети.
Средний товарный запас - формула , по которой он рассчитывается, будет рассмотрена нами в статье - является важным хозяйственным показателем. В чем заключаются особенности его применения и расчета?
Для чего необходим расчет товарного запаса?
Товарный запас (далее — ТЗ) — это готовые к продаже товары, продукция, размещаемые на складе организации в ожидании отгрузки или находящиеся там на хранении. В некоторых случаях в структуру ТЗ включаются товары, находящиеся в пути (например, из производственного подразделения на склад), а также зарезервированные (пока их не оплатил покупатель и права собственности на товар не перешли к нему).
Можно отметить, что экономический анализ различных показателей, характеризующих ТЗ, осуществляется главным образом только по тому ТЗ, который размещен на складе: если он в пути, то неизвестно достоверно, прибудет ли он в расчетном количестве на склад и не будет ли отозван, а если товар законтрактован, он в любой момент может быть выкуплен заказчиком и списан с баланса фирмы.
ТЗ — один из ключевых ресурсов организации, обеспечивающих устойчивость ее бизнес-модели. Спрос на товары, выпускаемые предприятием, может достаточно часто меняться:
- увеличиваясь в силу сезонных и иных факторов (в этом случае наличие товарных запасов позволит фирме оперативно удовлетворить спрос и избежать недополучения выручки);
- уменьшаясь (в этом случае фирма может снизить текущие темпы выпуска продукции и сэкономить на производственных издержках, а имеющийся спрос удовлетворить за счет запасов).
Кроме того, запасы пригодятся, если возникнут какие-либо сложности на производстве, и оно временно остановится или замедлится.
Таким образом, назначение ТЗ заключается в обеспечении бесперебойной работы механизма взаимодействия предприятия с рынком:
- как поставщика, способного постоянно удовлетворять потребительский спрос;
- как устойчивого хозяйствующего субъекта, являющегося работодателем, объектом инвестирования, а также потребителем ресурсов, необходимых для обеспечения функционирования производства и поставляемых другими хозяйствующими субъектами.
В экономической науке разработано достаточно много подходов к анализу показателей ТЗ на предприятии. В числе самых востребованных — исчисление среднего ТЗ за конкретный временной период, например за определенное количество дней. Рассмотрим, каким образом он может рассчитываться.
Исчисление среднего товарного запаса в днях (формула и нюансы)
Если речь идет о том, чтобы вычислить за определенное количество дней средний товарный запас — формула должна задействоваться следующая:
СТЗ = [(ТОВ1 / 2) + ТОВ2 + ТОВ3 + (ТОВ (ДЕНЬ) / 2)] / (ДНИ - 1), где:
СТЗ — средний товарный запас;
ТОВ1, ТОВ2, ТОВ3 — товарный запас, соответственно, в 1-й, 2-й и 3-й день анализируемого периода;
ТОВ (ДЕНЬ) — товарный запас в последний день анализируемого периода;
ДНИ — общее количество дней в анализируемом периоде.
Пример
Допустим, в фирме есть ТЗ (телевизоры):
- в 1-й день — 100 единиц товара (телевизоров);
- во 2-й — 120;
- в 3-й — 170;
- в 4-й — 70;
- в 5-й — 120.
Если задействовать указанную формулу расчета товарного запаса в среднем выражении, то соответствующий показатель за 5 дней составит:
СТЗ = [(100 / 2) + 120 + 170 + 70 + (120 / 2)] / (5 - 1) = 117,5 телевизоров .
В случае если в анализируемом периоде только 2 даты, может быть применена упрощенная формула:
СТЗ = (ТОВ1 + ТОВ2) / 2.
Так, если в 1-й день анализируемого периода на складе фирмы — 100 телевизоров, а во второй — 70, то средний ТЗ в этом случае составит:
СТЗ = (100 + 70) / 2 = 85 телевизоров.
Аналогичным образом могут рассчитываться средние ТЗ по месяцам, кварталам и другим периодам, если это необходимо для решения тех или иных задач в бизнесе.
Итоги
ТЗ — важнейший ресурс фирмы с точки зрения поддержания функционирования ее бизнес-модели. Его величина важна при применении управленческих решений, направленных на поддержание удовлетворения спроса на рынке, а также решений, связанных с оптимизацией производства. Величина ТЗ может быть представлена в среднем выражении за тот или иной период.
Ознакомиться с особенностями применения иных финансовых показателей хозяйственной деятельности предприятия вы можете в статьях:
Показатели измерения товарных запасов
Товародвижение – процесс реального доведении товара до потребителя. Основу процесса составляет транспортировка товаров, погрузочно-разгрузочные работы, хранение.
Принципы рационализации товародвижения:
§ использование кратчайших путей движения товаров;
§ правильный выбор транспортных средств и эффективное их использование;
§ установление оптимальной звенности товародвижения;
§ применение прогрессивной системы товароснабжения с использованием средств механизации, погрузочно-разгрузочных и складских работ.
Методы доставки товаров:
Ø централизованный – силами и средствами поставщика;
Ø децентрализованный – развоз товаров осуществляется собственными силами или наемным транспортом.
Маршруты доставки товаров:
Ø линейный – доставка товара за один рейс в один магазин;
Ø кольцевой - маршрут доставки одним рейсом в несколько розничных предприятий.
Развитие прямых связей имеет следующее значение:
§ сохранность качества выпускаемой продукции;
§ ускорение товарооборачиваемости;
§ правильное использование транспортных средств путем применения централизованной доставки;
§ ускорение расчетов между изготовителем и торговым предприятием.
Тема 5: «Товарооборот–основной показатель предприятий торговли»
1. Понятие, состав и значение розничного товарооборота (РТО).
2. Оптовый товарооборот (ОТО), его виды и формы.
3. Товарные запасы (ТЗ), их значение, классификация. Показатели измерения товарных запасов. Особенности расчета товарных запасов в оптовой торговле.
4. Товарооборачиваемость и её влияние на финансовые показатели деятельности предприятия.
5. Прогнозирование оптового и розничного товарооборота. Емкость рынка и её значения для определения объема продажи товаров.
6. Методы планирования оптового и розничного товарооборота.
7. Определение оптимального размера товарных запасов по отдельным товарным группам и в целом по предприятию.
8. Планирование товарного обеспечения розничного товарооборота.
Товарооборот – количественный показатель, характеризующий объем продаж.
Розничный товарооборот представляет собой последнюю конечную стадию движения товаров в сфере обращения, когда они переходят в сферу потребления посредством осуществления акта купли-продажи.
Розничный товарооборот - ϶ᴛᴏ продажа потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов реализации.
Экономическая сущность розничного товарооборота проявляется в обмене денежных доходов потребителей на товары и услуги в процессе купли-продажи.
Объектами оборота розничной торговли являются потребительские товары, а субъектами выступают продавцы и покупатели этих товаров.
Розничный товарооборот - один из основный показателей, по которому оценивается деятельность предприятий и организаций торговли. Главной целью торговых предприятий является получение максимальной прибыли и товарооборот выступает как важнейшее и крайне важное условие, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает крайне важность постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда.
Розничный товарооборот имеет качественную и количественную характеристики. Качественная связана со структурой товарооборота͵ ᴛ.ᴇ. ассортиментным составом, количественная характеристика товарооборота – с объемом реализации в денежном исчислении.
Розничный товарооборот существенно влияет на денежное обращение в стране и устойчивость национальной валюты. Развитие розничного товарооборота отражает народно–хозяйственные пропорции между производством и потреблением, спросом и предложением, розничной продажей и денежным обращением.
При розничной продаже товародвижение завершается, товар перестает быть товаром и становится личной вещью покупателей.
Состав розничного товарооборота:
1. Продажа товаров населению за наличный расчет;
2. Продажа товаров в кредит с рассрочкой платежа;
3. Продажа печатных изданий по подписке;
4. Продажа горюче-смазочных материалов на автозаправочных станциях;
5. Продажа товаров по пластиковым картам;
6. Стоимость проданной порожней тары;
7. Продажа медикаментов в аптеках;
8. Продажа товаров на борту самолета͵ в поезде;
9. Выдача товаров по всем видам выйгрышей;
10. Стоимость упаковки не входящей в цену товара;
11. Продажа кулинарной продукции и покупных товаров предприятиями общественного питания.
Не включается в оборот розничной торговли:
§ Стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы;
§ Стоимость проездных талонов на все виды транспорта.
Оборот розничной торговли учитывается в розничных ценах – фактических продажных ценах, включающих торговую надбавку, акциз и НДС.
Социально-экономическое значение розничного товарооборота:
1. Выручка от продажи товаров является основным источником формирования доходов и прибыли. За счет выручки предприятия получают валовую прибыль, за счет которой покрывают издержки обращения и впоследствии формируется чистая прибыль. Увеличение выручки влияет на размер собственных оборотных средств и эффективность их использования.
2. Выручка является основным источником поступления средств в государственный бюджет в виде налогов, в связи с этим от ее величины зависит финансирование из бюджета для развития народного хозяйства.
3. Увеличение объема товарооборота повышает благосостояния жизненного уровня на душу населения.
Специфика функционирования оптовой торговли предопределяет и особенности его оборота. В случае если розничный оборот отражает продажу товаров непосредственно населению, то оптовый характеризует движение товаров из сферы производства в сферу обращения и внутри ее.
Оптовый товарооборот - ϶ᴛᴏ выручка, полученная от реализации товаров крупными партиями предприятиям розничной торговли для последующей перепродажи или производственным для переработки.
Отличие оптового товарооборота от розничного:
1. При оптовой продаже товародвижение продолжается, а при розничной завершается;
2. При оптовой продаже товары реализуются крупными партиями, а при розничной мелкими;
3. При оптовой продаже расчет безналичный, а при розничной за наличные деньги.
Виды оптового оборота:
1. Оборот по реализации товаров , ᴛ.ᴇ. продажа товаров предприятиям розничной торговли, общественного питания, промышленности, государственным учреждениям и организациям;
2. Внутрисистемный оборот , когда одна крупная оптовая база реализует товары другой оптовой базе;
3. Межрегиональный оборот , продажа товаров другим регионам;
4. Межгосударственный оборот , продажа товаров за пределы государства (экспорт).
Формы оптового товарооборота:
1. Складской оптовый товарооборот – продажа товаров клиентам оптового предприятия непосредственно со складов базы. С этой целью оптовое предприятие закупает и концентрирует товары на своих складах, обеспечивает хранение, формирование товарного ассортимента по заказам покупателей;
2. Транзитный оптовый товарооборот – продажа товаров клиентам оптового предприятия минуя склады оптовой базы, ᴛ.ᴇ. реализация товаров напрямую от изготовителя розничным торговым предприятиям.
Валовой оптовый оборот состоит из складского оптового оборота и транзитного оптового оборота.
Размер и соотношение складского и транзитного оборотов зависят от следующих факторов:
1) величины и технической оснащенности складских площадей оптового предприятия;
2) сложившейся транспортной инфраструктуры района и каналов товародвижения;
3) удельного веса в оптовом товарообороте товаров, вовлеченных в оборот из местного производства и завозимых из других регионов;
4) вида товаров, сложности их ассортимента и крайне важности предварительной подсортировки, подработки и комплектации в соответствии с требованиями покупателей;
5) размещения и специализации клиентов оптового предприятия;
6) размера минимальной партии продажи товаров и особенностей их транспортировки;
7) сезонности производства, поступления и реализации товаров.
Оптовый товарооборот планируется по видам продажи, формам товародвижения, товарным группам. Планирование оптового товарооборота производится на основе заявок розничных предприятий оптовым базам на закупку товаров. Розничные предприятия на основе плана розничного товарооборота и плана товарных запасов определяют потребность в товарах и на эту потребность делают заявку оптовой базе на поставку товаров. Розничными предприятиями бывают закуплены товары из других источников, минуя оптовые базы.
При планировании товарооборота по формам товародвижения учитывают удельные веса складского и транзитного оборота и возможное их изменение на будущий период.
Задача 1.
Определить план товарооборота базы с распределением на складской и транзитный, на основании следующих данных: потребность в товарах розничной сети, обслуживаемой базой, на квартал 860540 тыс. руб., поступление товаров в розничную сеть помимо оптовой базы 215100тыс.руб., план отпуска товаров базой внерыночным потребителям 326700тыс.руб., в т.ч. в порядке складского оборота 196200тыс.руб., транзитном - 130500тыс. руб. В отпуске товаров розничной сети, обслуживаемой базой доля транзита составляет 40%.
1. ТО по реализации = 860540 - 215100 = 645440тыс. руб.
2. ТО базы общий = 645440 + 326700 = 972140тыс руб.
3. ТО транзитный = 645440 * 40%/100% = 258176тыс. руб.
4. ТО складской = 645440 - 258176 = 387264тыс. руб.
5. ТО складской общий = 387264 + 196200 = 583464тыс. руб.
6. ТО транзитный общий = 258176 + 130500 = 388676тыс. руб.
Товарные запасы – масса товаров, которая находится в сфере обращения и предназначена для продажи. Товарные запасы создаются для непрерывности процесса обращения и бесперебойной продажи товаров. Товарные запасы удовлетворяют платежеспособный спрос населения.
Значение товарных запасов состоит по сути в том, что они являются индикатором конъюнктуры рынка, четко реагирующим на любые изменения. Товарные запасы служат регулятором рынка, позволяя с помощью различных мероприятий, к примеру, распродаж, приводить в соответствие спрос и предложение. Товарные запасы на предприятиях торговли должны постоянно возобновляться, их размер должен обеспечивать непрерывность процесса продажи. При этом переизбыток товаров, так же как и их дефицит, ведет к нежелательным экономическим последствиям.
Необходимость образования товарных запасов вызвана следующими причинами:
§ непрерывностью процесса обращения;
§ сезонностью спроса и потребления товаров;
§ неравномерностью размещения районов производства и потребления;
§ колебаниями спроса и предложения.
Классификация товарных запасов:
I. По назначению:
1. Товарные запасы текущего хранения – необходимы для повседневной реализации и ежедневного удовлетворения спроса населения;
2. Товарные запасы сезонного хранения – создаются на сезон;
3. Товарные запасы досрочного завоза – создаются в труднодоступных районах из-за бездорожья (высокогорные районы, районы крайнего севера).
II. Учитывая зависимость отсроков образования:
1. Товарные запасы на начало периода – являются переходящими остатками с конца отчетного периода (Зн);
2. Товарные запасы на конец периода – определяется из формулы баланса розничного товарооборота: Зк = Зн + П – Р.
3. Товарные запасы на конкретную дату.
Товарные запасы измеряются в абсолютных и относительных показателях.
Абсолютная величина товарных запасов может быть выражена в натуральных и стоимостных показателях. При этом абсолютные показатели товарных запасов не позволяют оценить уровень обеспеченности предприятия товарами.
Относительным показателем являются товарные запасы, выраженные в днях. Товарные запасы в днях показывают, на сколько дней торговли предприятие обеспечено товарными запасами.
| 3. | Товарные запасы на конец отчетного периода (в днях) = | Товарные запасы на конец отчетного периода в сумме |
| среднедневной товарооборот |
Факторы, влияющие на размер товарных запасов:
Объем товарооборота;
Ассортиментная структура товарооборота;
Физико-химические свойства товаров;
Место нахождения поставщиков;
Оснащенность предприятия складскими помещениями, холодильным оборудованием и другими видами базовых средств;
Уровень розничных цен на товары;
Покупательский спрос населения;
Товарооборачиваемость.
ТЗ должны отвечать следующим требованиям:
1. достигать известных размеров, чтобы в течение данного периода удовлетворять размерам спроса;
2. быть больше, чем средние размеры продажи или покупательского спроса;
3. постоянно возобновляться.
Поддержание нужных пропорций между величиной товарооборота и товарных запасов крайне важно для предприятий торговли.
При недостаточной величине запасов возникают трудности в удовлетворении покупательского спроса, снижается объем товарооборота. Излишние товарные запасы вызывают дополнительные потери, рост потребности в кредитах банка и расходах по оплате процентов за пользование ими, ухудшение финансового состояния.
Размеры товарных запасов непосредственно связаны со скоростью обращения товаров. Ускорение оборачиваемости товаров к уменьшению товарных запасов, а замедление оборачиваемости приводит к образованию излишка товарных запасов на складе торгового предприятия.
Задача 2.
Определите товарные запасы на конец квартала в сумме и в днях по торговому предприятию на основании данных:
Остаток товаров на начало квартала – 10650 тыс.руб.;
Реализация (товарооборот) за квартал – 79820 тыс.руб.;
Поступление товаров – 77560 тыс.руб.;
Прочее выбытие товаров – 230 тыс.руб.
