Почему 1н. Правописание "н" и "нн" в прилагательных и причастиях

Алгоритм распознавания «Н или НН писать в словах » предполагает умение определить:

1. часть речи анализируемого слова (прилагательное, причастие, существительное, наречие);
2. грамматическую форму , в которой оно употреблено (полная или краткая);
3. часть речи производящего слова (слова, от которого образовано анализируемое ), а если это глагол — то его вид ;
4. наличие зависимых слов .

В существительных, наречиях и сложных прилагательных пишите столько Н , сколько в исходном слове. Сначала найдите производящее слово, затем работайте по алгоритму: вареник — вареный — варить (несов. вид); путано (отвечать) — путаный — путать (несов. вид); запутанно (мыслить) — запутанный — запутать (сов. вид), свежемороженый — мороженый — морозить (несов. вид), немороженый — мороженый — (не) морозить (несов. вид).

Запомните: необходимо найти ближайшее по смыслу прилагательное или причастие.

Не перескакивайте через ступеньку — не образовывайте существительное или наречие сразу от глагола или существительного: нефтяник образовано от нефтяной (работник нефтяной промышленности), а вот нефтяной уже от нефть . Согласно законам словообразования все наречия на -О произведены от прилагательных (сдержанно — сдержанный и т.п.)

Н и НН в полных формах причастиях и прилагательных

Самое сложное — разграничить Н — НН в полных формах прилагательных и причастий. Здесь разграничение собственно на прилагательные и причастия несущественно: последовательность действий и результат для тех и других одинаковы.

Исключения для указанного алгоритма:

1. Н — ветреный (но: безветренный ), приданое, юный, румяный, багряный, свиной (непроизводные слова);
2. НН — стеклянный, оловянный, деревянный , неслыханный, невиданный, (не)виденный, нежданный, негаданный, желанный, священный, медленный, читанный, считанный, данный, окаянный (от устар. окаяти = осудить, сов. вида), неожиданный, нечаянный, нетленный, жеманный, деланный и некоторые другие.
3. С одной Н пишутся также притяжательные прилагательные (отвечают на вопрос чей?) с основой на -Н: бараний, фазаний, вороний, кабаний.
4. Глагол ранить — так называемый двувидовой: он может выступать в предложении в значении как совершенного, так и несовершенного вида. Для того чтобы правильно написать Н-НН (за исключением особо сложных случаев), достаточно работать с ним как с глаголом несовершенного вида: раненый боец — израненный солдат, раненный в перестрелке, тяжелораненый, раненный тяжело.
5. Различаются прилагательные масляный (образовано от существительного масло + -ян-; в значении «для масла, из масла, на масле» (масляное пятно, масляные краски, масляный насос) и масленый в значении «пропитанный, смазанный маслом», образованное от глагола несовершенного вида маслить (вспомните, перед Н-НН гласный И инфинитива меняется на Е): масленая каша, масленый блин, масленая неделя (масленица), а также в переносном значении — масленые глаза (глаза, которые блестят, будто пропитанные маслом). Сравните также: ветреный человек — ветряная оспа, ветряная мельница; соленый груздь (от глагола солить) — соляная кислота.

Н и НН в кратких формах причастиях и прилагательных

Краткая форма наиболее употребительна у страдательных причастий прошедшего времени (брошенный — брошен, брошена, брошено) и у прилагательных (веселый — весел, весела, весело).

Правописание Н и НН в причастиях и прилагательных достаточно ясно и лаконично:

1. кратких страдательных причастиях пишется Н;
2. в кратких прилагательных — столько, сколько в полных.

Поэтому важно только точно определить, какой частью речи — прилагательным или причастием — является слово .

Запомните смысловые и грамматические признаки, разграничивающие прилагательные и причастия.

1. Причастие обозначает действие , обычно его можно заменить синонимичным глаголом, «перевернув» предложение или построив неопределенно-личное (безличное): Баржа выгружена рабочими — Рабочие выгрузили баржу ; Что написано пером — Что написали пером.
2. При причастии есть или можно придумать зависимое слово в творительном падеже , которое обозначает производителя этого действия или инструмент: выгружена (кем?) рабочими ; написано (чем?) пером.
3. Те слова, которые не удовлетворяют двум вышеописанным критериям, те. не являются причастиями, — краткие прилагательные . Добавим для большей надежности, что они отвечают на вопрос каков? какова? , обычно относятся к существительному и обозначают качество : девушка была красива и хорошо образованна (подсказкой может служить однородный член — краткое прилагательное красива ).

Увидев слово с конечным -О , сначала проверьте, не наречие ли оно (наречие относится к глаголу и отвечает на вопрос как? ). Если да, пишите столько Н , сколько в полной форме. Если нет, тогда смотрите, краткое причастие это или краткое прилагательное.

Образец. Он поступил необдума..о — поступил как? необдума..о , это наречие (в предложении является обстоятельством), следовательно, определяю производящее слово — обдуманный (от глагола совершенного вида). Пишу: необдуманно .

Русский язык настолько многообразен, что у большинства людей создается впечатление невозможности освоения материала, но это не так.

Необходимо запомнить ряд правил, одно из которых «Правописание «н» и «нн» в причастиях». Оно поможет любому школьнику, студенту и человеку, умудренному опытом, в правильном оформлении текста и выполнении упражнений.

Правописание «Н» и «НН» в причастиях

Когда писать одну «Н»

Если в начале слова отсутствует приставка, то пишется одинарная буква. Варианты: мощен ые улицы, жарен ый картофель. Причастие перерождается в прилагательное.

Если слово состоит из двух словесных единиц и несет на себе перегруженность символами, так же пишется одинарный вариант. Вариант: глажен ый-переглажен ый галстук. Такое слово тоже имеет значение прилагательного, его наилучшего качества.

Получается так, что смысловое значение слова зависит и от его написания, а также принадлежности к типу.

Две «НН» в причастиях

В суффиксах причастий страдательной формы размещается удвоенная «н».

Так происходит, когда в слове размещена приставка:

• пере правленн ая книга;
• отрезанный ломоть;
• за мощенные дороги;
• пере жаренный картофель;
• пере хоженн ая дорога;
• учительница непре клонна.

Двойное «Н» пишется в причастиях без приставок в формах совершенного вида. Варианты: плененн ый, брошенн ый, решенн ый. А также в тех причастиях, которые образованны от вида несовершенного. Варианты: читанн ый, слыханн ый.

«Н» и «НН» в отглагольных прилагательных

Когда пишется «Н»

Прилагательные, имеющие в основе глагол, не похожи на причастия – в них не используется обычная приставная часть. Таким образом, слова, созданные на основе глагола и не содержащие при себе приставки, являются прилагательными. Примеры: жеван ый лист, кован ый гвоздь, смышлен ый парнишка, хожен ый путь, квашен ая капуста.

Приставка НЕ не оказывает изменений на слова, пишется одинарная буква. Варианты написания: незван ый кот, нехожен ый овраг.

Одна буква пишется в сложных прилагательных, которые имеют два корня и два значения. Примеры: цельнокроен ый (скроенный целиком), златокован ый (выкованный из золота).

Есть разные по значению выражения. Например, назван ый друг. Является прилагательным (отглагольным) и имеет смысл не родной, а являющийся братом в случае каких-то обстоятельств.

Но есть другой вариант — названн ый в честь кого-то . Получается, человеку дали имя в честь бабушки, дедушки. Такое слово будет причастием, и писаться будет с двумя буквами.

Случаи написания «НН»

«Являясь ранн еным, офицер оставался в дивизии». Такое предложение заменяет следующую фразу: «Солдата ранили , но он не покинул свою боевую территорию».

В данном случае получается обратное явление, происходит перерождение в причастие.

Двойное Н пишется в случаях использования «ОВАННЫЙ» И «ЁВАННЫЙ» – те, которые не входят в корень. Варианты: жалованный титул, корчёванный путь.

Исключения

Исключительные варианты для запоминания: виденн ый, деланн ый, желанн ый, жеманн ый, медленн ый, невиданн ый, негаданн ый, недреманн ое (око), нежданн ый, неслыханн ый, нечаянн ый, окаянн ый, священн ый, считанн ый, чванн ый, чеканн ый.

Правописание «Н» и «НН» в прилагательных, образованных от существительных

Одна буква размещается в суффиксальной части слова «АН» , «ЯН» и «ИН» . Варианты: ржаной, смоляной, голубиный.

В сочетаниях «ЕНН» и «ОНН» используются сдвоенные буквы. Варианты: каменный, оконный. В данном случае одинарная буква «Н» приходится на корень, а другая на суффикс.

Но есть исключительные варианты: стеклянн ый, оловянн ый, деревянн ый, ветрен ый. Их следует запомнить.

Как выбрать что писать «н» или «нн» в прилагательных и причастиях

Мы рассмотрели разные варианты использования и написании «Н» внутри причастий и прилагательных. Исходя из проанализированного материала, можно сделать нижеприведенный вывод.

Все причастия пишутся со сдвоенными буквами «Н». Все прилагательные слова, изначально созданные от глагола, используют одну «Н», кроме слов-исключений, которые необходимо запомнить.

Прилагательные, берущие начало у существительных, пишутся с двумя буквами «Н», если одна буква размещена в корневой части, а другая в суффиксальной. С одной буквой «Н» , если она находится непосредственно в суффиксальной части.

Не забываем об особенных словах, которые нужно запомнить. И напоследок, несколько примеров применения правила.

Причастие Всегда двойное НН	Отглагольное прилагательное	Прилагательное
Есть приставка: пере правленн ая книга	Не используется приставка: мощен ые дороги	Суффиксы «АН», «ЯН», «ИН»: ржаной, глиняный, соловьиный
Есть приставка «НЕ» и другая приставка: неприкаянн ый офицер	Приставка «НЕ» — ставим одинарную букву: незван ый гость	В сочетаниях букв «ЕНН» и «ОНН»: каменный, оконный
Нет перед словом приставки, но оно совершенного или несовершенного вида: плененн ый, брошенн ый, решенн ый, читанн ый, слыханн ый	Слово включает в себя два корня: цельнокроен ый
Слово занимает место глагола: Являясь раненн ым, офицер оставался в дивизии.	В случаях использования «ОВАННЫЙ» и «ЁВАННЫЙ»: жалованный титул, корчёванный путь
	Слово включает в себя два схожих по значению слова: глажен ый-переглажен ый галстук
	Исключительные варианты: виденный, деланный, желанный, жеманный, медленный, невиданный, негаданный, недреманное (око), нежданный, неслыханный, нечаянный, окаянный, священный, считанный, чванный, чеканный.	Исключения с двумя и одной «Н»: стеклянн ый, оловянн ый, деревянн ый, ветрен ый

Суффиксы -н- и -нн- относятся к тем трудностям русской грамматики, которые требуют запоминания большого объема материала и усвоения не только правил, а и исключений из них. Основная часть этих правил касается имен прилагательных, а также наречий и причастий. Свои особенности есть и у написания этих суффиксов в существительных.

Правописание н и нн в суффиксах прилагательных

Если имя прилагательное образовано от существительного с помощью таких суффиксов, как -ан-, -ян- и -ин-, то оно пишется с одной н, например, как в слове глиняный. И этого грамматического правила есть три слова-исключения: оловянный, деревянный, стеклянный. Если же в образовании прилагательного участвовали такие суффиксы, как -онн- и -енн-, то писать нужно удвоенную н, как в слове родственные.

Но и из этого правила есть исключения – это два слова, ветреный и масленый .

Если прилагательное образовано от слова с основой на -н с помощью суффикса -н-, то получается слово с удвоенной н, хотя одна буква является частью основы, а вторая – суффиксом – картинный.

Прилагательные также могут образовываться от глаголов – и это роднит их с причастиями, так что правила правописания н и нн в суффиксах в данном случае будут общими.

Так, если прилагательное или причастие имеют приставку или зависимое слово, то в суффиксе следует делать удвоение н: вспаханный, варенная на воде. То же самое касается случаев, когда в слове есть такие суффиксы, как -ова-, -ева-, -ирова-: маринованный .

Кроме того, если слово образовано от глагола без приставки, но он относится к совершенному виду, н также следует удваивать: лишенный .

Исключением из данного правила является слово раненый .

При этом в кратких причастиях всегда будет писаться одна н, а в кратких прилагательных этих букв столько же, сколько и в полных, за исключением одной формы – это единственное число мужского рода, в которой, как и в причастиях, пишется одна н.

Нужно отличать причастие и отлгагольное прилагательное, которые часто совпадают. Например, слово “воспитанный” может быть и тем, и другим, но если у причастия краткая форма в женском роде будет воспитана, то у прилагательного – воспитанна. Сделать это несложно – перед “подозреваемым” нужно поставить слово более. Если оно неуместно, то это причастие, а если уместно, то прилагательное.

Другие трудности с суффиксом -н-

Эта словообразовательная единица используется в разных частях речи. Так, в наречиях и именах существительных, образованных от прилагательных, пишется столько же букв н, сколько и в исходном слове: воспитанник (от воспитанный), организованно (от организованный) .

Что мы узнали?

Основные трудности выбора между н и нн в суффиксах касаются имен прилагательных. Именно на их правописании основано правописание тех существительных и наречий, которые от них образуются. Прилагательные же могут образовываться от существительных и глаголов разными способами, которые и объясняют использование н или нн. Необходимо различать отглагольные прилагательные и причастия.

1. Суффикс -Н- пишется:

· В прилагательных, образованных от существительных с помощью суффиксов –АН-, -ИН-, -ЯН-: кожа – кожаный, гусь – гусиный, серебро – серебряный. ИСКЛЮЧЕНИЯ: деревянный, оловянный, стеклянный.

· В прилагательных и причастиях, образованных от глаголов несовершенного вида, не имеющих при себе зависимых слов: кованый, гружёный, печёный, золочёный, копчёный. ИСКЛЮЧЕНИЯ:

виданный, данный, деланный, желанный, жеманный, медленный, пеклеванный, священный, слыханный, чванный.

· В прилагельных с приставкой НЕ-: негашёный, незваный, некошеный, небелёный, неношеный. ИСКЛЮЧЕНИЯ:

нежданный, негаданный, неслыханный, невиданный, нечаянный, недрёманный.

· В кратких формах причастий страдательного залога прошедшего времени: засеяно, заполнены, задано, взволнована.

· В кратких прилагательных и в наречиях, образованных от полных прилагательных с -Н-: путаный – путано, бешеный –бешено, золочёный – золочёна, румяный – румяна, юный – юна.

· В прилагательных, относящихся к непроизводным: багряный, зелёный, синий, румяный, юный, а также в некоторых других прилагательных: бараний, единый, свиной, смышлёный.

2. Суффикс -НН- пишется:

· В прилагательных, образованных от существительных на -Н: длинный, ценный, пленный, картинный.

· В прилагательных с суффиксами -ОНН-/-ЕНН-: агитационный, станционный, клюквенный, соломенный.

· В прилагательных, образованных от глаголов совершенного вида, обычно с приставками или с зависимыми словами: замороженный, выкошенный, выкованный, закопчённый, купленный, сушённый на солнце. ИСКЛЮЧЕНИЯ: названый брат, посажёный отец, приданое.

· В прилагательных, образованных от глаголов на -ОВАТЬ/ЕВАТЬ: корчёванный, мотивированный.

· В прилагательных, образованных от существительных на -МЯ: именной, семенной, временный, теменной.

· В кратких прилагательных и наречиях, образованных от полных прилагательных с -НН-: вдохновенно, взволнованно, образованна (т.е.грамотна ).

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:

1. В некоторых случаях написание прилагательных с -Н- или -НН- определяется семантикой слова.

ветер имеют:

суффикс -ЯН-, если они определяют объект, работающий от силы ветра (ветряная мельница);

суффикс -ЕН-, если они определяют объект, содержащий ветер (ветреный день, ветреная девушка);

суффикс -ЕНН- во всех приставочных образованиях (безветренный, подветренный, выветренный).

Прилагательные от производящей основы масло имеют:

суффикс -ЯН-, если они определяют то, что приготовлено на масле, или то, что работает на масле (масляная краска, масляной насос);

суффикс -ЕН-, если они определяют то, что специально намазано маслом (масленые блины, масленые лепёшки, отсюда и масленица , сюда же относится метафорический эпитет масленые глаза);

суффикс -ЕНН- в причастиях и прилагательных с зависимыми словами (масленные кремом руки, замасленная фуфайка).

2. Следует различать формы краткого прилагательного и краткого причастия в функции сказуемого: девушка воспитанна – девушка воспитана бабушкой; женщина образованна – кафедра образована в прошлом году; группа организованна во всех делах – конференция организована кафедрой.

Вопросы для контроля:

Задания по теме:

Задание 1 . Образуйте глагольные формы, в суффиксах которых сохраняется гласная инфинитива.

Зависеть, сложить, месить, мешать, выкачать, выкатить.

Задание 2. Объясните, чем различаются слова в парах. Пользуясь справочным материалом, объясните их правописание.

Разукрашивать - разрисовать, опаздывать - участвовать, рассчитывать - советовать, заведовать - усовещивать, исповедовать - воспитывать, пританцовывать - напевать.

Задание 3. Спишите, выделяя орфограммы и группируя слова по столбикам:

1) действ. прич. наст. вр., 2) страд. прич. наст. вр., 3) действ. прич. пр. вр., 4) страд. прич. пр. вр. Объясняйте правописание слов по схеме (см. "Справочный материал").

Стелющий, лающий, лаявший, гонящий, заметивший, замеченный, замешанный (в тесто) - замешенное (тесто), пилящий, колющий, борющийся, развиваемый, лелеемый, выкачанный (из бочки нефть) - выкаченный (из подвала бочонок), обеспеченный, развешанные (в галерее картины), развешенный (по килограмму сахар), объезженные, исхоженные, веемый, обеспеченный, лечащий, клеящий, склеенный, терпящий, любящий, развеявший, объездивший, зависимый, дышащий, полющий.

Задание 4. Вставьте пропущенные буквы, аргументируйте свой выбор.

Исправл...нная кем-то работа, сброш...нный груз, расчищ..нные дорожки; здание будет вот-вот постро...но; встревож…нный пренеприятным известием, увенч...нный лаврами, рассе...нные лучи, никем не замеч…нный приятель, запут…нные заячьи следы, усып...нные листьями аллеи прибрежного парка, обиж...нная кем-то девчонка, потер...нное время; снег раста...л неожиданно, не обид…вший никого.

Задание 5. Вставьте пропущенные буквы.

Взлеле...нный, вымеш...нное (тесто), выпа...нный, замеч...нный, занима…щийся, знач...мый, изуча..мый, леле...мый, меле...щий, недовеш...нное (зерно), недовеш…нные (гардины), независ...мый, ненавид...мый, обижа...мый, оправдыва...мый, отмеча...мый, переброш...нный, пристрел...нный (олень), пристрел...нное (ружье), расстрел...нные (предатели), разброс...нный, рассе...нный, слыш...мый, стел...щийся, тащ...щий, та...щий, теря...мый, увенч...нный.

Задание 6. Объясните разницу правописания слов в парных словосочетаниях.

Женщина умна и образованна. - Комиссия образована на днях.

Дети были невнимательны и рассеянны.- Войска рассеяны по лесу. Говорит подавленно.- Восстание было подавлено. Решение поспешно, непродуманно. - Решение никем не продумано. Квашеная капуста - квашенная на зиму капуста. Некошеный луг. - Выкошенный луг. Прийти на званый обед. - Никем не званные гости. Названый брат. - Названный в честь тебя. Ветреный день. - Безветренный день.

Запомнить: незван ый, назван ый, невиданн ый, неслыханн ый, нежданн о-негаданн о

Задание 7. Вместо точек вставьте пропущенные буквы. Объясните, почему в одних случаях пишем Н ,в других - НН .

Пчелы...ый мед, пше...ая каша, со сгуще...ым молоком, масля...ое пят- но; картина, рисова:..ая масляными красками; глиня...ая ваза, деревя...ое зда- ние, располагаются в гости…ице, замече…ые недостатки, засея...ое ржа…ое поле, еще не коше...ый луг, кое-как рассова...ые вещи, развеша…ые в платя...ом шкафу, о цели...ом урожае, девочка весьма образова…а, даль тума...а, провести лома...ую линию, серебряные и позолоче…ые украшения, ране...ый человек, тяжело ране...ый боец, на утре...ей заре.

Причастие и прилагательное. В этих двух частях речи столько общего, что зачастую сложно отличить, что есть что. А ведь от правильного определения зависит безошибочное правописание. Это касается и правила, регламентирующего употребление Н и НН в прилагательных и причастиях.

Причастие: одна или две н

Причастие - глагольная форма, которая содержит как глагольные признаки, так и признаки прилагательного. Размышляя, сколько букв Н употребить в написании причастия, учтите, что в этой части речи всегда две Н.

Однако есть особая группа - отглагольные причастия. Н и НН и тонкости их правописания в этих частях речи подробно рассмотрим ниже, а пока приведем примеры к основному правилу. В полных страдательных причастиях с суффиксами -нн- и -енн- пишутся всегда две буквы Н при условии:

1. У причастия есть приставка, например: вспаханное поле, потушенные овощи, поджаренная рыба.
2. Наличие у причастия зависимых от него слов: сушенная на балконе рыба, моченные в бочке яблоки, паханное поутру поле.
3. Это причастие совершенного вида: купленный плащ, решенное уравнение, плененный воин.
4. В образовании причастия участвовал глагол с суффиксом -ова-(-ева-, -ирова-) : асфальтированная дорога (асфальтировать), исследованная местность (исследовать).

Если соблюдено хотя бы одно из этих условий, можно смело употреблять две буквы Н.

Одна Н в прилагательных

Гораздо сложнее обстоит дело с именами прилагательными. Здесь правописание одной Н или двух зависит от многих факторов.

Рассмотрим случаи, когда нужна одна Н:

1. Если у прилагательного имеются суффиксы -ин-, -ан-(-ян-) . Первый, как правило, относится к животному (орлиный клюв, петушиный хвост, лебединая верность). Второй указывает, из чего сделан предмет: кожаный ремень, масляная краска (краска на основе масла, следует отличать от слова масленый в значении пропитанный маслом - масленый блин), серебряная ложка (также следует отличать от слова серебреный, с ударением на е - значение у слова «обработанный серебром», у слова в этом значении суффикс -ен-). У этого пункта есть три слова, являющиеся исключениями: стеклянный, оловянный, деревянный.
2. В прилагательных, в образовании которых не участвовала никакая часть речи (первообразных): синий, юный. У подобных прилагательных суффикс отсутствует.
3. Слово-исключение - прилагательное ветреный , здесь требуется писать одну Н, однако его производные с приставками будут иметь НН: погода стояла безветренная, мы подошли с подветренной стороны. Также стоит отличать слово с другим лексическим значением: ветряной (работающий на основе ветра) - ветряной двигатель, ветряная оспа.

НН в прилагательных

НН нужно писать у прилагательных в следующих случаях:

1. Буквы стоят на стыке корня и суффикса: глубина - глубинный; туман - туманный; миллион - миллионный.
2. Прилагательное образовано с помощью суффиксов -енн-, -онн- : операционный (от операция), станционный (станция), умышленный (умыслить).
3. Оканчивающийся на -ованный (-еванный) : балованный, малеванный, организованный.

Отглагольное прилагательное

Существует целая группа прилагательных - отглагольные. Именно с их различением в тексте делают ошибки, неправильно применяют правило Н и НН в причастиях. Почему? Дело в том, что они имеют очень ярко выраженное значение действия: жареный, пареный, кипяченый. К ним правило "правописание Н и НН в причастиях" не подходит. В отглагольных формах имени прилагательного всегда употребляется одна Н.

У таких прилагательных есть ряд специфичных признаков, по которым можно легко догадаться, что перед нами именно эта часть речи:

1. Отсутствие приставки. Сравним: крашеный - покрашенный. Во втором слове есть приставка, поэтому к нему применимо правило «Н и НН в причастиях» - следует употребить НН. А вот первое - отглагольное прилагательное, которое необходимо писать с одной Н.
2. Отсутствие зависимых слов. Сравним: путаный след - путанный с особой тщательностью след. В первом случае наблюдаем отглагольное прилагательное, в котором напишем одну Н (зависимых слов нет). Они есть во втором случае - пишем, согласно правилу «Н и НН в причастиях», с двумя Н.

Отглагольное прилагательное или причастие: алгоритм

Определить правописание Н и НН в прилагательных и причастиях можно по алгоритму, основное в котором - правильно узнать часть речи. Нужно помнить, что в причастии требуется постановка двух Н, а в отглагольном прилагательном одна. Разберем два примера.

• Первый: В графин налита кипяченая вода. Для начала определим наличие приставки: в образовании слова использован глагол «кипятить», соответственно, приставка отсутствует. Далее посмотрим, есть ли зависимые слова. Их нет. Если эти два пункта не совпали, значит, скорее всего, перед нами отглагольное прилагательное. Единственное, что осталось сделать, - проверить, от глагола какого вида образовано слово. Кипятить (что делать? - несовершенный вид). Значит, правило «правописание Н и НН в причастиях» здесь не работает. Это имя прилагательное - пишем одну букву Н.
• Второй: В графин налита недавно вскипяченная вода. Смотрим на наличие приставки: вскипяченная, образовано от глагола «кипятить» с помощью приставки -вс- . Хотя на этом можно было бы остановиться, применить правило «Н и НН в причастиях» и написать две Н, проверим дальше. У слова « вскипяченная» есть зависимое слово - «недавно», значит, перед нами однозначно причастие.

Итак, кратко алгоритм употребления Н и НН в суффиксах причастий сводится к следующему: определяем, есть ли у слова приставки или зависимые слова. Если есть - это причастие, где пишется НН. Если же ни одного, ни другого нет - проверяем вид глагола, участвовавшего в образовании слова: несовершенный - одна Н, совершенный - НН.

Правописание Н и НН в кратких прилагательных и причастиях

Еще один аспект правила касательно употребления Н или НН в причастиях и именах прилагательных - их краткие формы.

Краткая форма имени прилагательного отвечает на вопросы «каков?», «какова?» В такой форме требуется столько букв Н, сколько употреблено и в полной форме: торжественная речь - речь торжественна, длинный путь - путь длинен, таинственная природа - природа таинственна или раненый боец - боец ранен, ветреная погода - погода ветрена, путаное правило - правило путано.

В кратких причастиях всегда употребляется одна Н, даже если в полной форме их две. Например: выученные уроки - уроки выучены, прочитанная газета - газета прочитана, написанное стихотворение - стихотворение написано, построенный дом - дом построен.