Ограничения по торговле пивом. Что нужно для открытия пивного магазина

Медовуха, пуаре, пиво, сидр и прочие напитки на основе пива, являются алкогольной продукцией, поэтому существуют определенные правила продажи разливного пива в 2017 году . В этой статье рассмотрим основные вопросы при торговле пивными напитками и, конечно же, пивом.

Индивидуальный предприниматель может торговать пивом?

Ответ однозначный, ИП имеет право на продажу пива в 2017 году . Из-за чего возник такой вопрос? Неужели существует закон, который запрещает торговать алкоголем ООО или ИП? На самом деле, да, действительно запрет на торговлю алкоголем прописан в № 171-ФЗ ст.16 от 22 ноября 1995года. Согласно ей крепкий алкоголь разрешено продавать только организациям. Объяснить, почему так ни кто не объясняет, но что есть, то есть, а закона следует придерживаться. Но, как и в любом законе и правилах существуют свои поправки и исключения. Так и в этом случае. Под исключение попали ИП сельхозпроизводители, реализующие шампанское и вина собственного производства.

В этой же статье упоминается и об индивидуальных предпринимателях: «Розничная продажа пива и алкогольных напитков на основе пива осуществляется индивидуальными предпринимателями и организациями». Именно розничная продажа!!! В соответствии со статьей 11 № 171-Федерального Закона, оптовый оборот пива разрешается только юридическим лицам.

Требуется ли лицензия на торговлю пивом в 2017 году?

В 2017 лицензия на торговлю пивом не требуется. Статья 18 закона №171-Федерального Закона РФ о выдаче лицензии на спиртные напитки «…за исключением оборота и производства пивных напитков, медовухи, пуаре, сидра и пива». Без лицензии в нынешнем году реализовать пиво и пивные напитки можно и никакие штрафные санкции за это не предусмотрены. Но все же существуют определенные требования и ограничения к правилам продажи пива.

Правила продажи разливного пива в 2017

Прежде чем организовать продажу пивом с этой информацией стоит ознакомиться в самую первую очередь, так как она является важной. Пиво - это алкогольный спиртной напиток, следовательно, нельзя допустить того, чтобы его можно было приобрести в любом доступном месте и в любое время суток.

Как известно пивной алкоголизм развивается незаметно и быстро, более всего ему подвержены женщины и дети. Для торговца пивом, чем больше он продал пива, тем больше у него прибыль, а вот покупатель за неумеренное потребление пенного напитка платиться своим здоровьем. Поэтому в Федеральном Законе РФ №171- ст.16 установлены запреты, действующие на благо общества.

1. Продавать пиво запрещено в следующих местах и территориях, прилегающих к ним:

• Военные объекты;
• Медицинские, образовательные и детские учреждения;
• Любой вид общественного транспорта, а так же их остановки;
• Культурные и спортивные объекты;
• Аэропорты, вокзалы, рынки и др. общественные места (исключением являются предприятия общепита).

1. Розничная продажа пива разрешена только лишь в стационарных торговых объектах. Следовательно, здание должно быть внесено в реестр недвижимости и иметь фундамент. Временные сооружения, такие как киоски и ларьки не могут заниматься продажей пива. Предприятия общепита – исключение. Если торговый объект продает кроме пива еще какие-то крепкие алкогольные напитки, то площадь его должна соответствовать нормам:
   • В селах, пригородах - не менее 25 кв.м;
   • В черте города - не менее 50 кв.м.

Ограничений по площади нет, если на объекте только розничная продажа пива .

1. Кроме точек общепита, ограничено время продажи пивом: с 8 утра до 11 вечера.
2. Лицам, не достигшим совершеннолетия, категорически запрещается продавать пиво. Продажа алкогольных напитков карается законом (КоАП РФ ст. 14.16):

• От 350 до 550 тыс. рублей – юридическая персона;
• От 150 до 250 тыс. рублей – должностная особа (руководитель организации или ИП);
• От 50 до 100 тыс. рублей – продавец.

Для того, чтобы убедиться в совершеннолетии покупателя, в обязанности продавца входит потребовать любой документ подтверждающий личность. Помимо этого возможна и уголовная ответственность за продажу пива особам, не достигшим совершеннолетия. Будьте внимательны, полицейские часто привлекают молодых людей и устраивают контрольные рейды для провоцирования незаконной продажи.

1. С первого января 2017 года запрещено производить и торговать оптом, а с первого июля 2017 – продажа в розницу пива, которое разлито в пластиковую тару, превышающую полтора литра. Для юридических лиц это грозит штрафом от 250 до 500 тыс. рублей, для ИП – от 150 до 200 тыс. рублей.

ЕГАИС для разливного пива в 2017 году

Для продажи пивом нужна ли ЕГАИС? Но для начала, что это значит? ЕГАИС – государственная система, которая контролирует оборот и производство алкоголя. Индивидуальные предприниматели и организации, которые закупают пиво, чтобы в дальнейшем рознично им торговать, обязаны подключиться к государственной системе, с тем, чтобы при проверке подтвердить оптовую закупку у легальных поставщиков и производителей. Подключиться к ЕГАИС для разливного пива в 2017 году, необходимо пройти несколько шагов регистрации на официальном сайте Росалкогольрегулирования и приобрести специальную электронную подпись. Покупатель после регистрации в системе получает ID (персональный идентификационный номер), на него поставщиком оформляются расходные накладные, которые вносятся в ЕГАИС. Покупатель принимает товар, поставщик, поставленную продукцию списывает с остатков в ЕГАИС.

Через ЕГАИС торговля пивом оформляется проще, чем остальных алкогольных напитков потому как не требуется подтверждать каждый факт продажи бутылки пива, чего не скажешь о бутылках с вином или с крепким алкоголем. Главное здесь подтвердить то, что оптовая закупка пива проходила в легальных условиях.

Отчетность продажи разливного пива

Продавцы пива, а также всей алкогольной продукции с первого января 2016 года должны при себе иметь книгу учета объема продаж. Заполнять его необходимо ежедневно, так утверждено приказом №164 от 19.06.2015 года Росалкогольрегулированием. Форма и порядок заполнения можно найти на официальном государственном сайте организации ФГУП. Тут же на сайте можно получить эл. подпись для подключения к ЕГАИС. По правилам продажи разливного пива , запись в журнал должна вносится не позднее того дня когда продавался алкоголь в том числе и пиво.

В завершении каждого дня в журнал отчетности вносится количество, объем, код вида товара и наименование продукции. За неверное ведение журнала или за его отсутствие насчитывается штраф в размере: 100-200 тыс.рублей для организаций и 10-20 тыс.рублей для индивидуального предпринимателя.

Подытожим

Индивидуальные предприниматели, так же как и организации могут заниматься розничной продажей пива , но только не оптовой.

В 2017 году лицензия на торговлю пивом не требуется.

При продаже пива учитывайте запреты установленные законом: круг потребителей, время продажи, место размещения объекта.

Невозможно без подключения к ЕГАИС закупить партию пива легально для дальнейшей реализации. Необходимо зарегистрироваться на сайте Росалкогольрегулирования. Затем в этой системе каждый раз указывать дату и объем закупки и фиксировать остатки продукта.

Познавательное видео о том, как открыть магазин разливного пива с нуля:

Продажа пива в 2017 году обязывает вести книгу учета, своевременно сдавать декларации о реализации алкогольных напитков.

Независимо от налогового режима, с 3.03.2017 продавать пиво, в том числе и в общепите можно только при наличии кассового аппарата.

Правила продажи разливного пива в 2017 году практически одинаковые и как для юридических лиц, так и для частных предпринимателей и организаций. Придерживайтесь их, четко придерживайтесь и тогда вы не столкнетесь с законом, и вам не придется платить штрафы.

Пиво относится к категории алкогольных напитков. Это накладывает на деятельность магазинов, занимающихся их реализацией, ряд запретов и обязательств, перечень которых определён нормативными актами. Нельзя продавать пиво в ночное время, а также в любое время суток, если покупатель является несовершеннолетним.

Любой бизнес начинается с оформления разрешительной документации

Субъекты хозяйствования, осуществляющие деятельность в сфере пивной отрасли регулярно обязаны подавать декларации, свидетельствующие об объёмах продаж. Торговля алкоголем невозможна без разрешительной документации, поэтому у многих бизнесменов возникает вопрос о том, нужна ли лицензия на продажу пива.

В Федеральном Законе, регламентирующем выдачу лицензии на алкоголь, есть оговорка о том, что разрешительный документ необходим для производства и продажи спиртосодержащих напитков. Исключением являются пиво и некоторые другие слабоалкогольные напитки. Поэтому в свете действующего законодательства, можно быть уверенным, что лицензия на торговлю пивом не нужна. Однако, существуют требования и ограничения к организационным мероприятиям, предшествующим продаже напитка.

Условия продажи пива

Поскольку пиво является алкоголем, то его реализация должна быть организована таким образом, чтобы продукция не была общедоступной в любом месте и в любое время.

Вопрос о том, сколько стоит лицензия на пиво, не актуален, поскольку этот разрешительный документ необходим только для горячительных напитков, к которым пиво не относится. Законодательные ограничения рассматривают достаточно запретов, которые регулируют бизнес и без лицензии.

Ограничения в продаже спиртосодержащих напитков действуют на благо общества, потому, что препятствуют развитию пивного алкоголизма. Эта болезнь способна поразить все категории граждан, особенно женщин и детей. И если для продавцов продажа продукции в больших объёмах означает прибыль, то любители пенного напитка за неумеренное его употребление расплачиваются своим здоровьем и зарождающимся чувством зависимости.

Где нельзя продавать продукцию

Ограничения, применяемые при реализации пива

Разливное пиво можно без лицензии продавать с 8 до 23 часов. Исключением являются места общественного питания. Нельзя продавать спиртосодержащие напитки, относящиеся к категории пивных, на следующих объектах и прилегающих к ним территориях:

• пунктов заправки топливом;
• предназначенных для проведения спортивных и культурных мероприятий;
• общественного транспорта и его остановках;
• мест скопления населения;
• военных;
• образовательных учреждений для детей;
• медицинских заведений.

Читайте также: Образец акта обследования жилого помещения

Требования к месту торговли

К месту продажи пива также предъявляются особенные требования. Продукт подлежит к реализации только в торговых объектах стационарного типа. Здание магазина должно иметь фундамент. Обязательным является включение недвижимости в реестровую базу данных.

Стоит отметить, что временные сооружения не подходят для торговли. Если в магазине планируются продажи крепких и слабоалкогольных спиртных напитков, то следует учесть, что площадь помещения должна находиться в пределах от 25 до 50 квадратных метров, в зависимости от нахождения точки продажи в городе или сельской местности. При реализации одного пива ограничений к площади не устанавливается.

Отбор контингента клиентов

Продажа спиртных напитков, к числу которых относится и пиво, запрещена гражданам, которые не достигли совершеннолетия. При возникновении сомнений в возрасте клиента, торговец должен потребовать документ, который мог бы подтвердить возраст.

Если продавец реализовал продукцию запрещённому контингенту покупателей, то наказанию будет подлежать не только нерадивый торговец, но и его руководитель. Продавец при этом оплатит штраф в 50000 рублей, а его руководитель в статусе индивидуального предпринимателя – 200000 рублей. Если организатором продаж является юридическое лицо, то его руководителю нарушение обойдётся в 500000 рублей. В особых случаях, когда возраст покупателя наглядно меньше 18 лет или нарушение было выявлено повторно, то продавцу может грозить уголовная ответственность.

Законодательные нововведения

Осуществление контроля деятельности в сфере производства и реализации

С начала 2017 года запрещается на производстве разливать напиток в пластиковую тару. В проекте — запрет на оптовую и розничную продажу продукции, разлитой в пластиковую тару, объём которой превышает 1,5 литра. В случае нарушения законодательных требований, индивидуальным предпринимателям следует быть готовым оплатить штраф в размере от 100000 до 200000 рублей. Для юридических лиц штраф соответствует 300000-500000 рублей.

Контроль за реализацией продукции

Схема контроля

Производство и оборот алкоголя контролируются государственной службой ЕГАИС. Субъекты хозяйствования, закупающие товар с целью дальнейшей розничной реализации должны пройти регистрацию в системе и подтверждать в ней закупки у легальных поставщиков, которые могут быть производителями или посредниками. ЕГАИС не интересуют производственные вопросы ведения бизнеса. Система контроля не задаётся вопросом о том, можно ли пиво продавать без лицензии. Она контролирует только легальность поставок, поскольку именно такая категория продукции является безопасной при умеренном употреблении для здоровья человека.

Главная страница официального сайте ЕГАИС

Подключившись к сервису, предварительно получив электронную подпись, руководитель субъекта хозяйствования, являющийся покупателем, получает идентифицирующий номер, по которому поставщик оформляет документацию об объёмах продажи определённой продукции. Информация о данном событии также должна быть отражена на сервисе.

Подключение к ЕГАИС организаций и индивидуальных предпринимателей, торгующих пивом. Как подключиться? Бесплатные программы. Продажа пива с 31 июля 2017 года.

Обязаны ли продавцы пива подключиться к ЕГАИС?

Организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие розничную продажу пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи, в соответствии с Федеральным законом от 29 июня 2015 г. N 182-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" обязаны подключиться к ЕГАИС в целях подтверждения факта закупки (поступления) товара. Этот же закон установил сроки, с которых они должны исполнять свои обязанности по передаче сведений в ЕГАИС. Наглядно сроки представлены на официальном портале Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка в одном из Информационных сообщений .

Что необходимо продавцам пива для подключения к системе ЕГАИС?

• Рабочий компьютер, соответствующий требованиям, перечисленным на сайте egais.ru , желательно, с блоком бесперебойного питания.
• Универсальный транспортный модуль (УТМ) - программа для работы в системе ЕГАИС, которая бесплатно предоставляется Росалкогольрегулированием.
• Ключевой носитель JaCarta SE, на который должны быть записаны квалифицированная электронная подпись (КЭП) для ЕГАИС и уникальный RSA-ключ, который выдается бесплатно в Росалкогольрегулировании.
• Так как универсальный транспортный модуль (УТМ) не имеет интерфейса, необходима учетная (бухгалтерская) программа, совместимая с УТМ, для взаимодействия с базой данных ЕГАИС, или программа сдачи отчетности онлайн, которая поддерживает такие возможности.

Сколько экземпляров программных средств ЕГАИС должны иметь продавцы пива в зависимости от количества мест осуществления деятельности?

Ответ дан в Информационном сообщении для организаций пивоваренной отрасли от 09.10.2015 на странице новостей сайта egais.ru:

В соответствии с решениями, принятыми на совместных совещаниях с представителями пивоваренной отрасли, Росалкогольрегулирование сообщает: Индивидуальным предпринимателям, осуществляющим оборот пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи необходимо использовать один экземпляр программных средств ЕГАИС вне зависимости от количества мест осуществления деятельности для отражения данных в ЕГАИС

Индивидуальный предприниматель обязан приобрести один экземпляр программных средств и разместить его в любом месте, например, в одной из своих торговых точек или у себя дома.

Для организаций, торгующих пивом, такого послабления нет, и им придется на каждой торговой точке располагать по отдельному комплекту программных средств.

Как подключиться к ЕГАИС?

Вы приняли решение подключиться к ЕГАИС. Что дальше? Дальше вы можете прочитать о том, как подключиться к ЕГАИС, на информационном портале от компании ЦентрИнформ и попытаться все сделать самостоятельно. Именно, попытаться, так как результат не очевиден.

Я же рекомендую подключаться через операторов компаний по сдаче электронной отчетности онлайн (некоторые из них предлагают возможность подтверждения фактов закупок бесплатно) или организации, продающие бухгалтерские и учетно-складские программы с бесплатной технической поддержкой. У этих же поставщиков можно будет приобрести ключевой носитель JaCarta SE с квалифицированной электронной подписью (КЭП). Специалисты технической поддержки проведут вас по всем этапам подключения к ЕГАИС, помогут настроить свою программу для взаимодействия с ЕГАИС и в дальнейшем будут оказывать необходимую помощь. Обращаться придется не один раз, именно поэтому техническая поддержка должна быть бесплатной и доступной в рабочее время.

Каков размер штрафных санкций за отсутствие подключения к ЕГАИС?

Кодекс об административных правонарушениях
Статья 14.19. Нарушение установленного порядка учета этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции
Нарушение установленного порядка учета этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции при их производстве или обороте - влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от десяти тысяч до пятнадцати тысяч рублей ; на юридических лиц - от ста пятидесяти тысяч до двухсот тысяч рублей.

Бесплатные сервисы и программы для ЕГАИС

Бесплатные сервисы и программы для взаимодействия с ЕГАИС могут неожиданно стать платными, их разработчики не обязаны оказывать всестороннюю техническую поддержку, поэтому, если вы решите ими воспользоваться, отнеситесь к выбору внимательно. Я не работал с этими ресурсами, привожу их для ознакомления, ищите и читайте в интернете отзывы.

ЕГАИСИК

С 01.11.2018 года ЕГАИСИК остается бесплатным только для тех клиентов, кто заключил договор с ОФД через их компанию, для остальных - 200 руб. в месяц.

ТриАР-Розница

Программа ТриАР-Розница ограничена по функционалу в бесплатной версии: доступен только прием товара с ЕГАИС (подтверждение закупки).

Мерката.ЕГАИС

Руководители портала Мерката.ЕГАИС заявляют о том, что сервис для взаимодействия с ЕГАИС бесплатен. Почему? В разделе «Часто задаваемые вопросы о ЕГАИС» они отвечают так:

А ответ прост. Мы хотим изменить правила игры на рынке. Если мы не создаем для вас добавленной стоимости, то за что нам платить деньги? А если вам понравится то, как работаем мы и наш сервис, то возможно, в июле 2016, когда вы будете выбирать автоматизацию магазина, вы выберете умную кассу Мерката. Основатели Меркаты даже записали видео об этом!

Пивные магазины и точки по продаже разливного пива - актуальный вариант бизнеса в любом городе: он популярен, приносит прибыль, им несложно управлять. Однако открыть магазин не так просто. Одна из главных проблем, с которой сталкиваются предприниматели - оформление документов для пивного магазина.

В 2016 году внесли поправки в закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления алкогольной продукции». Читайте в статье, какие нужны документы и разрешения для открытия магазина разливного и бутылочного пива в 2017 году.

Документы для открытия магазина пива: регистрация бизнеса и ОКВЭД

Для розничной продажи пива достаточно зарегистрировать ИП. Открывайте ООО, если вы планируете заниматься оптовой продажей.

Для индивидуальных предпринимателей есть несколько удобных систем налогообложения - патент, упрощенная система или ЕНВД (Единый налог на вмененный доход).

Подходящие коды ОКВЭД:

• 52.25.12 - «Розничная торговля пивом»
• 47.25.1 - «Розничная торговля алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах»
• 47.11 - «Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах»

Для продажи пива алкогольная лицензия не нужна!

Согласно последним требованиям к помещению, в магазине должен быть торговый зал и склад Общая площадь - не менее 50 м2. У вас обязательно должен быть договор аренды или свидетельство о том, что помещение в вашей собственности.

СанПин: перечень документов для пивного магазина

Санитарные нормы изложены в СанПин 2.3.4.021-94 «Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли». Готовим длинный перечень документов, без которых нельзя открыть магазин разливного пива:

• Разрешение на размещение магазина. Внимательно изучите требования к расположению бизнеса!
• Согласованный с Роспотребнадзором перечень реализуемой продукции.
• Договоры о профилактических мероприятиях дезинсекции, дезинфекции и дератизации.
• Договор о вывозе и утилизации отходов.
• Договор на дезинфекцию вентиляции и систем кондиционирования.
• Санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора.
• Программа производственного контроля.

Уголок потребителя

.По закону в магазине необходимо организовать Уголок потребителя. В нем должны быть:

• Текст закона «О защите прав потребителей»
• Книга отзывов и предложений
• Свидетельство о госрегистрации
• Книга жалоб
• Заключения контролирующих инстанций и их номера телефонов
• Эвакуационный план
• Предупреждение, что продажа алкоголя запрещена несовершеннолетним

Разрешение на открытие: пожарная безопасность

Чтобы Государственный противопожарный надзор выдал разрешение для магазина разливного пива, необходимо предоставить следующие документы:

• Подтверждение установки пожарной сигнализации
• План эвакуации
• Журнал пожарной безопасности

Требования по пожарной безопасности смотрите в СНиП 21-21-97 «Пожарная безопасность зданий и сооружений», в постановлении Правительства РФ от 25.04.2012г. № 390 «О противопожарном режиме» и Приказе МЧС от 25.03.2009 «Об утверждении свода правил...».

Требования к открытию пивного магазина: ЕГАИС и онлайн-касса

ЕГАИС - это автоматизированная система государственного контроля объемов производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции. Подключение к системе обязательно.

Чтобы зарегистрироваться в программе, получите крипто-ключ и сделайте электронную подпись. Это можно сделать в любом удостоверяющем центре города. Второй ключ выдадут после регистрации на сайте ЕГАИС.

Как работать с программой? Предприниматель регистрирует закупку в электронной накладной, либо отклоняет ее, если количество или качество продукции ей не соответствует. После этого данные о закупке автоматически попадают в онлайн-кассу. Регистрировать розничную продажу пива не надо.

Кассовый аппарат должен быть совместим с ЕГАИС. Специалисты советуют устанавливать онлайн-кассы. По нормативам на чеках должен быть QR-код и WEB-ссылка на сайт ФС РАР. Документы на кассовую технику:

• Карточка и паспорт ККМ
• Договор на обслуживание кассового аппарата
• Журнал кассира-операциониста

Алкогольная декларация и журнал учета алкоголя

Алкогольная декларация раз в квартал подается а РосАлкогольРегулирование. Она призвана регулировать оборот алкогольной продукции и вести ее учет. Подробнее читайте в Постановлении Правительства РФ от 09.08.2012 № 815 «О представлении деклараций об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта и спиртосодержащей продукции и об использовании мощностей». ИП, продающие пиво, заполняют декларацию № 12.

На основе данных журнала учета алкоголя предприниматели составляют декларацию. О журнале читайте в приказе РосАлкогольРегулирования от 19 июня 2015 г. № 164 «О форме журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и порядке его заполнения». Журнал заполняется каждый день или не позже следующего рабочего дня.

Документы для открытия магазина разливного пива: идем к успеху!

Документы для открытия магазина собраны, разрешения получены и магазин разливного пива готов к работе. Теперь выручка бизнеса зависит только от вас. Желаем длинных очередей за пивом и высокой прибыли!

От списка документов рябит в глазах? У нас есть решение - готовый бизнес. В этом каталоге мы собрали предложения готовых пивных магазинов в Санкт-Петербурге. Бизнес для Москвы смотрите .